甘蔗

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  甘蔗 : 甘蔗以甘甜多汁而深受儿童喜爱,它含糖量很高,其中主要是蔗糖,是世界各国榨糖的主要原料。此外它含钙、磷、铁等矿物质及维生素的量较多,100克中,含钙18毫克,磷8毫克,铁0.8毫克,维生素B1236—563毫克,B2110—330毫克。
吃甘蔗有生津止渴、除烦、润燥作用,小儿发热口渴时,吃些新鲜甘蔗可以马上取得止渴效果。此外用甘蔗汁与藕汁等量同服,对泌尿系感染也有较好的效果。
甘蔗在贮藏与运输不当时,极易引起霉变,霉变的甘蔗有大毒,千万不能再吃,中毒严重者可引起死亡。此外甘蔗表面常带有蛔虫卵,如果洗不净或去皮不净时,引起蛔虫病。所以必须教育孩子,在吃甘蔗前必须洗净去皮,千万不要在没有清洗前用嘴咬去皮。