饼干(超级适合新手的食谱)和分步说明

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饼干(超级适合新手)新手的食谱)说明

入门级玩家们表示,这是一个比较容易上手的公式。上次我成功地把它挤出来了,但这次我加了一些配料——很容易挤出来!原方没有加入杏仁粉和鸡蛋,所以挤起来有点困难。加了杏仁粉后,有一股特别的香味~
感觉做饼干越来越简单了!味道也得到了证实!所以特别想分享给刚接触烘焙和饼干的朋友们!

黄油160克,低筋面粉200克,糖200克(细糖或糖粉均可),牛奶40克,杏仁粉40克,盐40克,鸡蛋2克1个。步骤一、黄油室温软化+牛奶、糖、盐混合,打至稍微变色、蓬松,加入分批加入蛋液(打散全蛋液)调匀,然后加入杏仁粉+过筛面粉,混合如图所示,超级软~放入裱花袋里特别容易挤!

Step 2.手残星的工艺进步了很多,我们来看看~180°C预热5分钟,加热180°C 20 分钟。

第3步。图案有点塌陷,这可能是挤压的副作用。家里的冰箱已经满了,如果没有的话可以尝试冷冻一下。烤一会儿,也许图案会保持得更好。

第4步,这个菜谱的量就这么多(被偷了四五块)。原谅我做了各种大小不一的丑饼干~不过味道真的很好!杏仁粉味道好极了!加入鸡蛋后,液体更多了,所以变得更容易挤,而且还有鸡蛋的香味!不敢相信我这个黑暗料理系的学生也能做出这么好吃的东西

Tips

如果你没有杏仁粉,可以多加点面粉就可以了~你不想加鸡蛋那就加40克牛奶吧~其实不用加牛奶就可以挤,但是会费点力气。懒星人不喜欢努力,所以我修改了一下~