mini蜂蜜玛德琳的做法和步骤图解

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mini蜂蜜玛德琳的做法说明

迷你蜂蜜玛德琳，甜甜脆脆焦焦

鸡蛋2只细砂糖50g蜂蜜30g低粉75g泡达粉5g液体黄油或玉米油90g第1步.电动打蛋器将鸡蛋和糖打发至半发状态，加入蜂蜜，完全打发；先伴入过筛的干粉类，搅拌均匀，随后加入黄油，面糊盖好，放入冰箱冷藏1小时以上（也可以过夜）；将玛德琳面糊室温回暖至可流动状态，挤入模具至9分满，入烤箱中层180度，15min。