干煸四季豆的做法和步骤图解

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干煸四季豆的做法说明

看似简单，实际很费功夫的菜。

宜宾碎米芽菜四季豆肉末淀粉味精第1步.肉末加油、淀粉抓匀，四季豆处理干净，折成小段。

第2步.热锅冷油，等油热后放四季豆进去炸熟，小火慢炸至四季豆变色表面起皱。（图是刚炸的样子，炸好的忘拍了）

3.锅中留少量油炒熟肉末，放入宜宾碎米芽菜炒香，多炒一会儿，越干越香。

第4步.倒入炸好的四季豆翻炒匀即可。