竹荪炖排骨汤怎么炖好吃
竹荪配猪骨，鲍鱼，准山可以吗？
竹荪配猪骨，鲍鱼，准山可以吗？
你好，竹荪不要那么多东西一起炖，因为有可能反应，产生对人体有害的物质，具体不能和什么东西一起吃我暂时也不知道。竹荪最简单的就是竹荪蛋汤，和西红柿蛋汤做法一样，还可以可以和鸡鸭一起炖汤，做竹荪排骨汤，但最好不加或少加香料和香菇，因为它本身就是很鲜的一个东西，不然有时会有怪味道。 总之做竹荪汤就是从简，一般给盐就OK了。
竹荪和鲍鱼本身没什么味道，所以要取入味的肋排汤中和味道，这样汤品鲜美又营养竹荪和鲍鱼不要太早放入，在最后起锅之前放入稍微煮过就好防止竹荪异味就是要将根部蒂去掉去除腥味和鲍鱼表面粘液的小窍门就是用盐抓拿洗净
可以啊，竹荪猪骨、鲍鱼、淮山药汤的做法如下：
食材：
猪骨头200克、鲍鱼3个、竹荪50克、淮山药50克、绍兴酒2勺，精盐适量。
做法：
1、将猪骨清水煮一下，清洗干净，拍裂备用。
2、将鲍鱼洗净、竹荪温水泡软洗净备用，淮山药削皮洗净备用。
3、将砂锅中倒入8杯水和猪骨，开大火煮沸后捞出浮沫，再加入以上食材和绍酒，开小火煮2小时，再加精盐调味即可。
可以
可以的，竹荪配药膳食材是百搭的[微笑]
竹荪配这么多很复杂，竹荪配鸡一起煮汤要好吃一点。
猪骨和淮山、鲍鱼一起大火烧开转小火煲半小时后，再加入竹荪后调料即可可
排骨汤如何煮才好喝？是不是可以放少量干贝？
茶树菇竹笙排骨汤
主料明细排骨250克茶树菇（干）1把竹笙（干）4颗海底椰4-5片玉竹2-3片调料明细姜片2-3片盐适量做法步骤
排骨清水浸泡1小时，期间换水2-3次，泡出血水后冷水入锅，焯水备用
茶树菇提前5-6小时浸泡，剪去根部
洗净，剪段
热水沸腾后焯水备用
竹笙浸泡后洗净备用
海底椰片和玉竹片清水浸泡洗净备用
另准备一个高压锅，倒入2L清水，将焯过水的排骨放入
放入洗净的竹笙
放入两片姜
放入海底椰片，玉竹片和茶树菇
盖上锅盖，大火20分钟后转小火40分钟
煲好后，排气开盖，根据自己口味放入食盐即可
朴素而有内涵的茶树菇竹笙排骨汤就完成了
完成品
