大盘鸡

日期：2023-10-01 06:08

1
将鸡肉洗净切块备用。
2
将土豆切成方块并放在一边。
3
将洋葱切成方块，将辣椒切成小块。
4
锅中热油，放入几颗干辣椒炒香。
5
加入蒜和姜炒香。
6
将鸡肉放入锅中。
7
将鸡肉煎至变色后加入适量盐。
8
将酱油倒入锅中。
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加入两勺郫县豆瓣酱。
10
将鸡肉翻炒，让鸡肉裹上酱汁。
11
倒入之前切好的土豆块。
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锅中加入半碗水。
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盖上锅盖，小火慢炖。
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鸡肉煮熟后，加入洋葱和辣椒，翻炒均匀即可食用。