开封水果酒的保存方法

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冷藏法：冰箱是理想的日常冷藏场所 。的低温可以有效降低化学反应的速度，延缓开瓶后果酒的氧化速度 。另外，降低温度还可以抑制醋酸菌的活力，缓和对果酒的影响 。因此，如果家里有冰箱，开瓶后的果酒封口后放入冰箱冷藏是有效的方法 。
【开封水果酒的保存方法】换瓶法：换瓶时，用大瓶子换瓶 。如果有375ml或187ml等小容量的瓶子，可以将没喝完的酒放入小瓶，盖上酒栓放入冰箱 。小瓶可以减少酒液和空气的接触面积，减缓氧化速度 。