中医美肤食疗方法

日期：2024-01-16 14:26

中医美肤食疗方法

一、养血补血

女性美肤养颜不可忽视养血与补血，血虚会使皮肤苍白，面色无华，容易长斑、长皱纹。因此，美肤养颜食疗方当然不能少了养血补血的食谱。

1. 龙眼粥龙眼肉15g，红枣3-5颗，粳米100g。一同煮粥，待粥煮热后，加入适量白糖调味。龙眼粥的美味不仅诱人，还有养血安神、润肤美容的功效。常食可使人面色红润、皮肤光泽、焕发青春。

2. 酸枣仁桂圆粥酸枣仁20g，桂圆肉20g，红糖15g，粳米100g。酸枣仁和桂圆肉一同放入锅中，加适量清水煮至粥浓稠时，加入红糖调味。酸枣仁桂圆粥有补气血、悦肤色、益肝肾等功效。每日早晚各空腹食用一次。

二、调节内分泌

人体有内分泌系统，分泌各种激素和神经系统一起调节人体的代谢和生理功能。正常情况下各种激素是保持平衡的。如果某种原因使这种平衡被打破（如某种激素过多或过少），就会造成内分泌紊乱，从而引起相应的临床表现。而中医巧用膳食调养在平衡内分泌方面有着独特的作用。

1. 黄豆香卤凤爪鸡爪4只，泡好的黄豆100克，卤汁做法：清水3000克，八角2颗，沙姜1片（用刀稍拍碎），细盐1汤匙（用精盐最好），冰糖200克，鸡精1/2汤匙（就是半支鸡精量），姜5片，桂皮1小块，香叶3片，八角2颗，沙姜1片（用刀稍拍碎），草果2颗，花椒数粒、白胡椒6粒、香菜2根、葱两根（打葱结）和已卤好的汤汁1份组成）。做法：a.把鸡爪和泡好的黄豆清洗干净。b.冷水入锅加几片姜片开大火煮沸后撇去浮沫再煮1分钟。c.捞出后用温水冲洗干净残留的油脂和杂物后控水备用。d.锅中倒入清水放入所有的卤料（香菜不要放），然后把鸡爪和泡好的黄豆也放进去。e.大火烧开后转小火慢慢卤制30分钟左右（筷子能轻易穿透鸡爪就可以了）。f.关火后把香菜放进去焖制约20分钟左右至入味。g.捞出后用厨房纸吸干表面水分避免返油。h.制作蘸料：葱末30克姜末30克蒜末4瓣(约20克)加入香其鲜酱油2汤匙(30ml)、凉白开或清水1汤匙(15ml)、芝麻酱1汤匙(15克)、料酒1汤匙(15ml)、芝麻油(香油)1茶匙(5ml)、白砂糖1茶匙(5克) 醋1茶匙(5ml)充分搅拌均匀即可。i.装盘：把卤好的鸡爪切成小段摆入盘中即可享用！

2. 栗子焖鸭腿鸭腿4只、栗子300克、洋葱一个、红椒一个切块、葱姜蒜切段切片切末随自己喜好、八角一个、草果一个拍碎、花椒数粒、蚝油三汤匙（做法可参见我的菜谱）、甜面酱一汤匙（没有可省略）、酱油一汤匙（可用生抽或老抽）、料酒一汤匙（没有可省略）、白糖一茶匙、鸡精或味精半茶匙（如果不用鸡精或味精请省略）、清水或高汤一碗（约300毫升）、色拉油或植物油适量。做法：a.将鸭腿洗净斩块（约3厘米见方的小块），用加了姜片和料酒的水飞过、控水后待用；b.将栗子煮熟（我用的是熟的剥好的栗子）待用；c.洋葱切块、红椒切块；d.起锅入色拉油，三成热时加入八角、草果、花椒煸出香味后加入葱姜蒜煸香后加入鸭腿翻炒至变色后烹入料酒翻炒均匀后加水或高汤（约没过鸭腿）烧开加盖转小火烧约15分钟；e.开盖加入蚝油、甜面酱、酱油、白糖烧开后加入中医美肤食疗方法

一、养血补血

女性美肤的关键在于补血，如果气血不足，就会导致面色萎黄，精神疲惫，还会影响到肌肤的美观。所以，要想美肤，首先要补血。

1. 龙眼粥材料：龙眼肉100克，大枣10枚，大米100克。做法：将龙眼肉大枣和大米一并煮粥，用白糖或者红糖调食。功效：龙眼粥具有补血安神，健脑益智的作用，适用于心脾虚损，气血不足，失眠健忘，惊悸等病症。

2. 黑糯米补血粥材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。做法：将桂圆和红枣一并用水煎煮，滤渣取汁。将山药和黑糯米用水浸泡1小时左右，再用小火慢慢煮成粥，最后加入之前准备好的桂圆和红枣的汁水，搅拌均匀即可。功效：黑糯米补血粥营养丰富，具有温养补益气血的功效，适用于体弱气虚、心悸失眠者。

二、调节内分泌

内分泌失调会导致肌肤问题不断，还会导致肥胖、不孕等问题。所以，调节内分泌是美肤的关键。

1. 黄豆煲猪脚材料：猪脚两只，黄豆100克。做法：将猪脚洗净切块，与黄豆一起炖煮。先用大火煮沸，再用小火慢炖。至猪蹄熟烂后，加入调味品即可。功效：黄豆煲猪脚具有补充胶原蛋白、促进雌激素分泌的作用，适用于雌激素分泌不足导致的皮肤干燥、面容不佳等病症。

2. 桃仁鸡丁材料：鸡肉100克，核桃仁25克，桂圆肉10克，红枣5枚。做法：将鸡肉洗净切丁，用姜汁、盐等调料腌制片刻。将核桃仁、桂圆肉、红枣一并用水浸泡后，与鸡肉一起放入锅中煮沸，再用小火慢炖至鸡肉熟烂即可。功效：桃仁鸡丁具有补肾益精、养血润燥的作用，适用于肾阳不足、精血亏虚导致的皮肤干燥、瘙痒等病症。