餐桌礼仪在中国人完整的生活秩序中占有非常重要的地位。他们认为，用餐不仅是满足基本生理需求的一种方式，而且也是至关重要的。社交经验。为此，掌握一定的中餐用餐规则知识就显得尤为重要。无论你是主人还是客人，都必须掌握一些规则。
●圆形餐桌相当受欢迎。因为可以坐的人较多，而且每个人都可以面对面坐着，所以一家之主的身份并不像西式长餐桌那样通过座位来明确识别。客人应等待主人的邀请才可入座。主人必须注意不要让客人坐在离上菜位置最近的座位上。这是一个大忌。即使有人迟到，您也必须等到所有人都到齐后才能开始任何用餐活动。所有人就位后，主持人就可以进行开场白。用餐时，主人必须扮演主动的角色——督促客人尽情吃喝，这是完全合理的。
●典型的中式餐桌看起来很空，尤其是在西方人眼中。每个座位前面都有一个盘子上的碗；右边是一套筷子和勺子，放在各自的座位上。在正式场合，餐巾是存在的，并且主要放在腿上。在正式宴会上，吃菜的方式很像幻灯片放映，一次一道菜。令人惊讶的是，这道菜不包括米饭，但可以选择搭配米饭一起吃。由于菜肴各有特色，应单独品尝，一次只从碗中品尝一道菜，而不是混合品尝。你不能用盘子吃饭，只能用碗吃饭。骨头和贝类均装在单独的盘子上。脏盘子必须经常更换为干净的盘子。
●除了汤，桌上的所有食物都是用筷子盛放的。可能会提供刀具*，但作为中国人，最好使用筷子。筷子是吃饭的工具，所以绝对不能把玩——把它们当鸡腿用是非常不礼貌的，更不能用筷子向别人指点或做手势。当然，千万不要吮吸筷子或将其插在米饭上。这是一个很大的禁忌——就像在葬礼上使用香一样，他们被认为是不吉利的。另外，不要用筷子翻动盘子里的盘子。你应该首先用你的眼睛来识别你想要吃的食物。当你用筷子夹起食物时，尽量避免接触其他食物。如果可能，请使用附近的公筷和勺子。吃完或取出食物后，将筷子放回筷架。
●中餐没有茶就不是正式的饭菜。因此，明智的做法是储存尽可能多的不同品种的茶叶，确保最敏锐的口味也得到照顾。喝茶时应注意以下几点。坐得离茶壶最近的人要负责给别人和自己倒茶——倒茶的顺序是按照年龄，从大到小，最后是给自己。当有人给你倒茶时，你应该用手指敲击桌子以示礼貌。这是对倒茶人表示感谢和尊重的一种方式。餐饮是家居生活的重中之重，体现个人的品质和品味
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