白兰地煮苹果无花果＆烤红薯沙拉的做法和步骤图解

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白兰地煮苹果无花果＆烤红薯沙拉的做法说明

白兰地煮过的苹果和无花果香甜软糯，
椰子油和肉桂烤的红薯香气十足，
两者搭配在一起，正好让烤红薯不那么噎，并且食材间的相性格外好。
如此快手的沙拉，赶快来上一份吧！

【煮水果部分】苹果半只无花果1只白兰地枫糖浆肉桂粉莳萝（可不放）【烤红薯部分】红薯150g椰子油、盐、黑胡椒、肉桂粉【酱汁部分】椰子油3大勺苹果醋1大勺枫糖浆1大勺煮完水果的糖浆1大勺第戎芥末籽1小勺莳萝、盐、黑胡椒适量【沙拉部分】任何你喜欢的沙拉菜第1步.烤箱预热200度。 红薯切块，在放了肉桂粉、盐和黑胡椒的椰子油里滚一圈，放入烤箱烤至边缘微焦。

第2步.苹果、无花果切块。 所有材料丢到锅中小火煮十分钟。

3.准备酱汁：所有材料在一起摇匀

4.把处理完毕的红薯、苹果、无花果放到沙拉菜上。 摆盘，浇汁，开吃。

小贴士

莳萝是因为手头有剩，而且在某个博客里看到过莳萝和红薯沙拉的搭配所以就放了，不放完全没问题。
烤红薯的时间我拿捏不准，看红薯切块大小，所以建议时不时去看上一眼以免烤过。