赤芍的鉴别,赤芍如何鉴别

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【来源】

本品为毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pall. 及川赤芍 Paeonia veitchii Lynch的干燥根。

【产地及采收加工】

赤芍商品主要来源于野生资源。赤芍主要分布于东北及河北、 山西、内蒙一带。主产于内蒙古额尔古右旗、牙克石、扎兰屯、鄂 伦春旗、额尔古左旗、鄂温克旗、科尔右中旗、科尔右前旗、阿 荣旗、扎鲁特旗、扎赍特旗、莫力达瓦、巴林左旗、多伦、突尔; 辽宁西丰、岫岩、凤城、宽甸、庄河、辽阳、盖县、清原; 吉林 敦化、桦甸、龙井、和龙、江清、集安、蛟河、安图、靖宇、长 白; 黑龙江伊春、宁安、萝北、密山、嫩江、宝清、依兰、林甸、 牡丹江、鹤岗、虎林、海林; 河北赤城、围场、崇礼、沽原、张 北、丰宁、宣化、兴隆、青龙、平泉; 山西夏县、岚县、孝义、石 楼、汾阳、临县。川赤芍主要分布于四川、甘肃等省。主产于四 川阿坎、色达、木里、理县、壤塘、马尔康、松潘、红原、越西、 盐源、宝兴、若尔盖、茂县、北川、平武、炉霍、金川、天全、汶 川、甘孜; 云南维西、兰坪、剑川、宾川、华坪、永胜; 贵州赫 章、印江、纳雍; 青海湟源、门源、班玛、尼和等地。赤芍以内 蒙古多伦所产名为“多伦赤芍”为地道产品。

春秋两季采收,以秋季所采为好(此时所产浆汁饱满,干后 粉质多)。挖出后,去掉根茎及须根等杂质。理直弯曲者,晾晒至 半干后,打成小捆,晒至足干。

【商品源流及经验鉴别】

1.芍药根呈圆柱形,稍弯曲,长5~36cm,直径0.5~3cm。 表面暗棕色或黑棕色,粗糙,有横向凸起的皮孔及纵皱纹,外皮 易脱落。质硬而脆,易折断,断面平坦,粉白色或微红色,皮部 窄,木部身线明显,有时具裂隙。气微香,味微苦涩。内蒙所产 多伦赤芍则条粗长且均匀,顺直(长20~45cm,直径0.8~3cm), 宽皮多粉明显呈“糟皮粉碴”,香气较浓。

河北、东北所产则不及内蒙所产粉性大,皮较紧。

2.川赤芍根刮去外皮者,多为单条,肉身厚实、圆壮、粗直 或微弯曲,长约10~26cm,中间段粗约1~4cm,顶端无芦头,较 粗大肥壮; 下端逐渐细小,但亦呈圆柱形,表面淡紫红色或肉白 色,有顺向皱纹,体坚实,断面多粉质,呈白色,外围淡紫色,内 有淡黄色菊花状纹理,以老根明显。幼根内心紫色。味苦、微甜、 香气浓厚。未刮去外皮者为原皮赤芍,形体和刮皮者相似,外表 粗皮呈棕红色或暗棕色,有顺向的纹理,断面内色较暗淡,或呈 黄白色,亦呈菊花状纹理,有粉质。

以上二者均木化程度比芍药高,故体重质坚,粉性不足,味 亦淡。

【规格等级】

赤芍过去按条粗细长短分为赤芍王、大赤芍、中赤芍、断赤、 赤节等级别。现划分为两个等级如下:

一等 干货。呈圆柱形,稍弯曲,外表有纵沟或皱纹,皮较 粗糙。表面暗棕色或紫褐色。体轻质脆。断面粉白色 或粉红色,中间有放射状纹理,粉性足。气特异,味 微苦酸。长16cm以上,两端粗细较匀,中部直径 1.2cm以上。无疙瘩头、空心、须根、杂质、虫蛀、霉 变

二等 干货。呈圆柱形,稍弯曲,外表有纵沟或皱纹,皮较 粗糙。表面暗棕色或紫褐色。体轻质脆。断面粉白色 或粉红色,中间有放射状纹理,有粉性。气特异,味 微苦酸。长15.9cm以下,中部直径0.5cm以上。无疙 瘩头、空心、须根、杂质、虫蛀、霉变

川赤芍则均为统庄。

【优劣评价】

赤芍商品以质糯、条粗大均匀、外皮易脱落、菊花心明显、粉 性强 (即 “糟皮粉碴”)、不空心者为佳; 而质坚皮紧,空心者为 次。内蒙所产“多伦赤芍”为上品,东北及华北所产均不及之。从 来源上看,来源于野生芍药者优于川赤芍。

【地方习用品及混伪品】

有的地区尚用同属其他植物的根作赤芍用,但质量较差。其 中主要为草芍药P. obovata Maxim.或其变种毛叶芍药P. obovata var. willmottiae (Stapf) Stern的根。主产于山西、四川、贵州、 湖南、江西和东北等地。其根着生在横走的根茎上,根不直,较 短。