太阳蛋甘蓝三明治（附太阳蛋和黄芥末酱做法）的做法和步骤图解

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太阳蛋甘蓝三明治（附太阳蛋和黄芥末酱做法）的做法说明

年后胖十斤的诅咒愣是没逃过╥﹏╥
所以现在非聚餐的日常餐都尽可能少油少糖低卡低脂
最重要是：超级快手！！！懒人必备！！！
那么问题就来了……

半开放三明治，why？
reason1：可以少吃一片吐司
reason2：为装逼看得到流黄
reason3：最上层也能有味道
reason4：因为吐司不够了…

夹心用了黄芥末和番茄酱的组合，对，就是那个让我一次吃完一整颗甘蓝的酱！！番茄酱可以中和黄芥末的辣，这酸爽～
流黄浸润吐司表面就不会那么干啦，最后我表面还淋了稀酸奶，口感层次更丰富啦～
那么问题就来了…
吃法的确比较狼狈，求破解求指教(´･_･`)

鸡蛋一个吐司两片紫甘蓝（切成丝）一小碗黄芥末，番茄酱，黑胡椒1.吐司放入烤箱中层，160度（不用预热） 一边烤着可以做其他，省时间～

2.太阳蛋做法： 1.平锅到一点点油，用纸巾擦拭到看不出明显油滴。小火加热，手放在上空感觉温暖 2.鸡蛋打入小碗，轻倒入锅中，然后就放着去做别的事 3.成品是蛋白凝固，而蛋黄可以流动，大约一分多钟 4.若不想夹生，就关火倒一点点水，盖锅盖闷一会就熟了

3.甘蓝切丝，不喜欢生吃可以放在平锅周围稍微热下。 拌入黄芥末和番茄酱（1:1）黑胡椒。依个人口味酌情添加 图是以前做甘蓝汉堡的…雷同拿来凑数……

4.这时吐司和太阳蛋差不多也好了。 取出吐司，码上甘蓝，盖上另一片。 码上太阳蛋，撒点胡椒。 戳个洞，赶紧拍，hiahiahia～

小贴士

悟出优雅吃法务必@我 o(╥﹏╥)o
内陷可以很丰富，但是在减肥就加了紫甘蓝。其实加点煎过的培根会很香的～