红葱头十三香焗焖排骨的做法和步骤图解

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排骨1斤红葱头：250g二锅头2瓶盖十三香：20g冰糖15g酱油30g左右姜片2片盐适量干辣椒1个喜辣可多些花椒粒5--10来颗葱段适量1.排骨加一瓶盖二锅头过水

2.红葱头去皮留葱肉待用

第3步.锅坐少许油下排骨.辣椒.姜片二锅头炒香加入十三香炒几下..放与排骨齐平的水（想软烂些肉质就多一些水）中火煮至2/3的汁水..改沙煲..（一开始一直沙煲也行..如不怕干烧烂锅的话..煮至1/3时调盐放葱段盖盖5--10秒（葱变翠绿）揭盖出锅..留少许汁