西兰花炒肉片怎么做最有营养
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，搭配西兰花炒着吃，荤素搭配，营养均衡。小编给大家分享了西兰花炒肉片的做法，快来试试吧。
西兰花炒肉片食材准备
西兰花炒肉片的制作过程
1.瘦肉切片，用少许生油、生粉腌制一会
2.西兰花切小棵
3.锅里放清水烧开后，把切好的西兰花焯一下水
4.再洗一次清水
5.热锅下油，先把肉片炒一会
6.再加入西兰花，大火翻炒
7.加入少许蚝油提鲜
8.再加入适量食盐翻炒一下，就可以起锅咯!
小贴士
因为担心西兰花表面会有农药残留，所以要用开水先焯一下，这样不仅颜色更翠绿，而且炒起来也比较快煮熟哦!
西兰花炒肉片的简单做法
材料
西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。
步骤
1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
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