翡翠蛋丝的做法说明
大连今年似乎没有春天,一下子从冷风吹跳转到烈日当头。之前在沈阳,就觉得么有春天。俺有点适应不了大幅度的温度上升,长袖衬衣还么穿,就要穿短袖T恤了。无奈啊,天气热,还是要出门去游泳。
最近学习游泳,虽然过程有点辛苦,但是俺还是感受到了运动的快乐。天气热了,泡在凉爽的水里,那是相当舒服。游泳之后再洗个热水澡,就觉得身体很放松。几次游泳下来,俺不再恐惧和讨厌游泳了,相反多了一点点的喜爱。可是,每次游泳之后俺都特别饿,特别口渴,恨不能大吃大喝一顿。其实,这样运动之后的暴饮暴食,对肠胃不好,更会引起肥胖。于是,俺开始又有了一个新的“研究课题”——运动之后的饮食。几次实践下来,清爽凉菜成了俺运动之后的首选。
这道清爽的凉拌小菜,成为了俺运动之后的最爱。少许鸡蛋,大量的蔬菜,清蛋的调味,能够补充足够的能量。
小贴士
煎蛋皮的时候,只放少许油,减少油脂的摄入
添加白芝麻,补充蛋白质、糖类、矿物质和亚油酸,运动之后补充能量的好办法
调味汁多醋少糖,以略酸为好,在夏日里增进食欲