泰式甜辣酱的做法说明
之前去泰国回来,就一度爱上了泰国的美食,除了一些特色菜,我发现很多菜式都必不可少泰式甜辣酱。回来我就开始琢磨,也看了一些网上的方子,然后自己总结了一个比较简单的方子~
朝天椒60g大蒜4头番茄酱60g糖适量鱼露(可用盐代替)适量玉米淀粉适量有条件的可加一些柠檬汁第1步.将辣椒和大蒜放入小锅中,水量大概是辣椒和大蒜体积的三倍。先开大火煮开,在开小火煮20分钟。小贴士
本小懒不喜欢太酸又忘了买柠檬所以没加,不过味道也不赖~如果是喜欢吃酸的亲,一定不要忘了哟!还有就是可能是买的辣椒的原因,真的特别辣!所以如果怕辣的亲可以适量减少辣椒的量~