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胡萝卜2根猪肉300克香葱若干蒜子2颗第1步.胡萝卜洗净切丝,
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第2步.猪肉切片或剁成沫,蒜子拍碎后再切,香葱切断(我这是两个菜的香葱量,你们自己看量切)
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第3步.大火热锅倒油加入蒜子和肉片(肉沫)翻炒,稍微炒一下就好,肉片(肉沫)半熟的样子。炒好后盛出来放一边待用。PS:此步骤可以多倒点油,因为炒完肉后的油炒胡萝卜会更香一些。
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第4步.快速盛出肉片(肉沫)后,倒入胡萝卜。
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第5步.胡萝卜煸炒至有点软之后加入刚盛出的肉和蒜子再稍微炒翻炒一下。
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第6步.翻炒完之后加入少量水闷煮一下,此步骤加盐。
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第7步.闷煮一下收汁后,加味精和生抽或老抽,翻炒一下后加香葱,最后出锅。
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第8步.完成!这样煮的胡萝卜软软的不会太硬,最适合牙齿还没长齐的宝宝吃了。调料这些请宝妈们自己掌握,不吃的你们可以不放哦。