海鲜杂烩家常做法大全图片
旧金山海鲜杂烩的做法？
旧金山海鲜杂烩的做法？
用料:
花蛤 三两
虾 半斤
生蚝 一份
小芹菜 3根
葱 3根
盐 适量
生抽 少许
耗油 适量
胡椒粉 少许
生粉 1勺
旧金山海鲜杂烩的做法步骤:
步骤 1 今天偷懒，生蚝、虾仁、花甲肉都是买的现成的肉，省事多了！清洗干净，沥干水分备用！
步骤 2 小芹菜和从切段备用。少许生抽，耗油，胡椒粉，生粉，加入水成勾芡水！我还准备了剁椒，准备起锅前放入调味的。
步骤 3 生蚝、虾仁、花甲肉分别油锅炒好盛出来备用。
步骤 4 另油锅爆香葱头，放入芹菜梗翻炒八成熟加入炒好的生蚝虾仁花甲肉，放一勺剁椒和葱段翻炒几下，倒入备好的勾芡水，收汁装盘！
温州海鲜小杂烩做法？
主料：虾仁适量，罗非鱼适量，元贝适量
辅料：黑木耳适量，西红柿（片）适量 ，胡萝卜（片）适量，荷兰豆适量，色拉油适量，洋葱适量，淀粉适量，食盐少许
步骤1
将胡萝卜片、荷兰豆过热水焯一下，用凉水过滤
步骤2
热油锅后，倒入洋葱粒爆香
步骤3
倒入主料，略微翻炒，加入黑木耳，翻炒3分钟
步骤4
倒入其余配料，略微翻炒
步骤5
将芡汁和少许盐倒入，收汤，出锅
蒸海鲜杂烩？
1将所有海鲜清洗干净备用。
2白洋葱铺盘底。
3铺上海鲜杂烩。
4水里倒入半瓶啤酒，水煮开后放入整盘海鲜大火蒸9分钟，关火焖1分钟开盖，香菜伴碟。
5清蒸海鲜杂烩完成！
6五分一白洋葱切粒，一片姜切粒，两瓣蒜切粒，香菜切碎，蒸鱼豉油60ml，饮用水30ml，蚝油少许，胡椒粉少许拌匀即可。
红烧海鲜杂烩怎么做好吃？
红烧主料：海参150g鱿鱼150g虾仁150g扇贝100g。
辅料 ：油适量 盐适量 黄瓜适量 胡萝卜适量 木耳适量 葱适量 姜适量 蒜适量 鸡粉少许 生抽少许 白糖少许。
海杂拌的做法 ：
1。将鱿鱼、虾仁、扇贝解冻。
2.海参剪开，去除内脏，用清水浸泡。
3。将海参切成条。
4。将虾仁开背，去除虾线。
5。黄瓜、胡萝卜切成小片，木耳泡发，葱姜蒜切碎。
6。锅中倒油，葱姜蒜爆香，下入配料翻炒。
7。倒入虾仁翻炒至变色。
8。将鱿鱼花、扇贝肉、海参倒入，加盐、白糖、生抽调味，最后放一点鸡粉。
小贴士，虾仁开背后炒出来的形状很漂亮。 如果喜欢吃酱爆的，可以放一点豆瓣酱。 最好勾一个欠汁，也可以用一点番茄酱。 炒的时间不要长，会使海鲜变老，影响口感。
