炖菜制作说明冬笋培根
冬笋和培根是绝配天堂！冬笋可以吸收培根的烟熏味和培根的油腻，让它的鲜味渗透到汤里！冬天吃火锅，其实不用去超市买那些不知道添加了什么的火锅食材！只要用好食材，就能做出美味又新鲜的火锅！火锅配菜随心所欲！
蒜叶3片，培根（肥瘦皆宜），萝卜1个，约一斤，洋葱1个，生姜10克，大蒜1个，盐少许，干辣椒20个适量，味精少许。步骤一、冬笋去皮！很多人说剥皮很难。我建议用刀在较重的冬笋上划一条对称的线
步骤2、放下粗布后，用刀把细皮刮掉！
步骤3.冬笋切片，焯水备用！
步骤4.将萝卜切成厚片，洋葱切成大块，放入火锅锅中！
步骤5.将切好的培根放入锅中炒油，加入辣椒和姜！
6. 将培根、蒜瓣、干辣椒放入锅中，炒香！ 7、加入冬笋、蒜蒂、味精、盐，炒2分钟。添加一些高汤或水！ （只要高汤或水不与食材稍微平行即可）
步骤8.将汤煮沸，然后放入火锅盆中。炖至火锅底锅里的白萝卜能插入筷子即可！准备开始！
提示
1.盐不要加太多，因为培根已经有咸味了。 ，如果培根很咸，就不用加盐了！
2。不需要加很多水或高汤，不然煮的时间会很长而且味道不够浓
