自制葡萄酒的做法说明
综合了好几个方子，简洁明了。
葡萄一斤多冰糖适量第1步.将葡萄洗净，记得用凉开水，以免发霉。皮面的白霜不用彻底去除，在发酵过程中其重要作用。
第2步.洗净的葡萄放在通风处晾干，风扇吹干也可。
第3步.准备好干净的玻璃容器，把葡萄一颗颗捏碎，皮籽不用去除。
第4步.将捏碎的葡萄均匀的铺好。
第5步.铺好一层后，放入适量冰糖，再接着铺上一层，如此重复。
第6步.最后盖好密封罐的盖子，静静等待发酵。8月天气，十五天后可开盖，过滤掉皮籽。
7.为了使浓度更高，可进行二次发酵。
小贴士
第一次自制不晓得口感如何，不过简单易制，可以年年来试验。同理也可做荔枝酒啊，蓝莓酒啊等等。。嘿嘿
