棒棒糖饼干的制作方法

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棒棒糖饼干的制作方法

  • 1.将软化的奶油放入搅拌碗中，用打蛋器搅打至变成鲜奶油，依次加入糖、蛋黄和香草油，每次添加后搅拌均匀。

  • 2.筛入面粉，用橡皮刮刀从盆底舀起，绕大圈搅拌，然后从中心切开反复搅拌。搅拌至松散后，用手反复按压、折叠。将面团揉成球状。

  • 3. 将面团分成15克，搓成直径2.5厘米的球。将对折的百利甜棒插入约2厘米深的位置，间隔放置在烤盘上，用手轻轻压扁成直径5厘米的球状。 0.7厘米厚的元饼，表面用刷子刷上蛋清，每块压入3颗巧克力豆，入烤箱170摄氏度烤18分钟。