豉汁蒸排骨的做法和步骤图解

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豉汁蒸排骨的做法说明

浓浓的豉香，嫩滑的口感

盐糖鸡精排骨豆豉葱姜生抽蚝油水淀粉1.肋排剁成小段泡净血水，加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、葱姜、水淀粉，

2.豆豉剁成碎，入锅内用油炒香后倒入排骨中搅匀腌制半个小时。

3.将排骨逐个摆入大盘中，只摆一层，盖上一层保鲜膜并用牙签扎若干孔。

4.蒸锅烧开水，将排骨放入大火蒸四十分钟取出，捡去葱姜，撒上香葱花