韭菜萝卜大虾,用这个馅儿做包子,八个让人无法抗拒的说明和步骤图解

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韭菜、萝卜、大虾,用这个馅儿做包子八种不可抗拒的解释

正月十五前就过年了,先祝亲们新年快乐。

过年期间吃了太多的鱼和肉,我的吃饭欲望大概降到了最低限度。这时候两个热腾腾的大包子,一碗小米粥,再加上一些咸菜,就是最开胃的选择了。缓解过年肉菜的疲劳。

打开锅盖,一股热气冒出来,散发着诱人的香气。刚蒸好的肉包子稳稳地坐在笼子里,肉汁从面皮的边缘渗出来。引人看着就胃口大开。 。伸手从锅里取出一颗,倒在手上,塞进嘴里。皮滋滋作响,肉汁滋滋地流出来。这才是最真实的幸福~

肉包松软多汁,汤汁已经顺着布丁慢慢流出来了。小心地咬一口,香气立刻充满口腔。这时,你会心满意足地叹息。肉馅对你的嘴来说有点热。打开面包,喝两三口就可以吃完了。 ,这个时候,就可以上菜了,哈哈。

其实,做馒头的时候,只要快熟、快包馅,一切都会一气呵成。快来跟安子妈妈学习吧。

面粉600克,水5克(揉面用),鸡蛋适量,青萝卜2个,虾仁1只,猪肉馅200克,韭菜400克,姜250克,五香粉半块、酱油适量、香油适量、油少许、盐少许、盐半茶匙。步骤一、酵母用温水溶解备用(或者用自发粉揉面团,面团需要静置一段时间,大约40分钟)。 将面粉和盐混合,倒入融化的酵母,加水至350克左右。搅拌均匀。将面团揉至表面光滑。用抽屉布盖上,放在潮湿温暖的地方休息。 大约30分钟后检查面团。如果你戳一下,面团会感觉很软。将面团取出,检查里面是否有气孔。如果有气孔就代表面团熟了

步骤 2. 将萝卜擦丝。

步骤 3. 将香葱切碎。

步骤 4. 将生姜切碎。

步骤 5. 将虾浸泡在水中一小时去除咸味。剁碎。

步骤 6. 准备赋形剂: 鸡蛋两个,五香粉,盐,香油,酱油,蚝油。

步骤七、将所有馅料倒入盆中,加入调味料并搅拌均匀。 。

步骤8. 将面团擀成面团。搁置。

步骤 9. 将肉馅包入面团中并放入整齐地放在炉排上。

步骤 10. 将抽屉布放入蒸锅中,然后包好,将锅之间留有空隙,开火,转中火,蒸20分钟,关火等待约2分钟,然后将锅烧开。

步骤 11. 让面包在蒸锅中冷却并把它们拿出来。放到盘子里

提示

刚从抽屉里拿出来的馒头热气腾腾,松软多汁,肉汁已经顺着馒头慢慢渗出来了。先咬一小口,香气立刻就充满了你。这时,嘴角就会发出幸福的叹息。肉馅吃到嘴里有点烫。把包子掰开,吸两三口。这时候就可以上桌了,哈哈。


1。每家的包子大小不一样,所以包子蒸的时间也会有所不同。将锅转小火,用手压一下,看看是否熟了,然后转大一点。不要经常打开盖子,这样会释放热量,并且关火后不要立即打开盖子,这样会使面食容易收缩。煮两三分钟后,打开盖子取出。这样做出来的馒头才是最漂亮的。
2。馒头之间的距离不能太近,否则容易造成馒头粘在一起。也可以在馒头周围刷少许油,防止粘连。
3。做馅的时候记得在肉馅里加点水。馅儿吃起来会更美味。一点点加水,并沿同一方向搅拌。