低脂酸奶戚风蛋糕食谱及步骤图解

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低-脱脂酸奶戚风蛋糕食谱

少糖少油，随心所欲，菜谱仅供参考！

低筋面粉80克，酸奶（安慕希），鸡蛋180克，糖5颗，玉米油60克，泡打粉30克，5克，白醋几滴 1.将蛋黄和蛋清分开，蛋清三分​​加入糖次并敲打，冷藏备用。将玉米油加入蛋黄中，搅拌均匀。将过筛的低筋面粉加入蛋黄液中，搅拌均匀。将蛋白霜分三批拌入蛋黄糊中，直至分布均匀。倒入8寸模具中，烤箱150℃预热50分钟，取出烤箱后立即翻转，冷却脱膜。

Tips

食谱：油和糖减少太多，但烤起来还是不错的。少油少糖，就是很任性。