韩式辣酱茄子的做法

日期：
  • 1
    茄子切块，加1汤匙盐腌半小时。捞出汤，洗去盐。
  • 2
    葱姜蒜沫
  • 3
    将茄子放入油锅中，加入糖，中火炒10分钟
  • 4
    将水搅匀备用
  • 5
    加入葱、姜、蒜和韩式辣椒酱炒香
  • 6
    炒香加入水、盐、生抽、胡椒粉
  • 7
    将茄子放在一边炒
  • 8
    从锅中取出