制作经典凯撒沙拉酱的说明沙拉酱
无论怎么变，经典的沙拉酱依然存在基地。
范先生西厨主厨示范如何制作经典凯撒沙拉酱和简单凯撒沙拉。
步骤2. 将鸡蛋煮至完全煮熟，让其冷却，去除蛋壳，切块。
步骤 3. 将洋葱切成细块，用水冲洗。沥干水，放入沙拉碗中备用。
步骤4.将凤尾鱼和瓜类切末，蒜瓣去皮，剁成蒜末，放入沙拉碗中供以后使用。
步骤5.将半个柠檬的汁挤入沙拉碗中，加入蛋黄酱、达佐芥末和塔巴斯科辣酱，拌匀。
步骤6、如果觉得酱汁太稠，可分批加入适量纯净水，搅拌均匀。
步骤七、根据个人口味撒上黑胡椒，继续搅拌均匀，经典的凯撒沙拉酱就完成了。
8.B：拌沙拉：
9、生菜洗净切碎，叶子均匀铺在盘子上，培根切条，西红柿切碎。
第10步.将凯撒沙拉酱均匀地撒在生菜上
步骤11. 撒上培根丝、番茄碎和适量奶酪片。一份简单又经典的凯撒沙拉就完成了。
提示
1.沙拉酱中的配料必须尽可能切碎。这样酱汁的味道就会很细腻。
2。经典的凯撒沙拉应该有油炸或烤的油煎面包块，但这里为了简单起见没有包括它们，但味道也很好。
3。凤尾鱼可以用油浸咸鱼代替，瓜类、石榴可以用腌黄瓜代替。
4。洋葱用水洗净，去除刺鼻气味；也可以将蒜末浸泡在温热的橄榄油中，可以去除蒜味，增加风味，避免口臭。
