【低碳水化合物】薄荷鲜虾清爽西葫芦面制作说明
自从第一次吃西葫芦面后我就爱上了它。口感酥脆，没有负担。最重要的是我也很喜欢玩机器。看到西葫芦被切成长条的时候心里有一种莫名的满足感*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)
言归正传，这个菜谱有一种清爽的感觉味道以柠檬和薄荷为主，混合着一些辛辣的味道。天气热的时候试试。超级开胃，完美～
调味参考Denise Smart的基本调味方法，稍作调整。
以下量是两个人的份量（考虑到你一顿不会只吃西葫芦面）
步骤2. 西葫芦丝可以提前准备好，切碎的西葫芦芦苇面用保鲜袋密封，放入冰箱冷藏过夜就可以了。如果不能全部使用，也可以用这个方法来存储。将其用于您的下一顿饭。
步骤3.将油加入锅中并搅拌-用小火炒香蒜酱和切碎的红辣椒；
然后加入虾酱翻炒。切碎的虾酱会有点粘。时不时用抹刀把它弄碎；
虾酱很快就变色了，加入薄荷碎炒一下
第4步.最后将西葫芦面、柠檬皮碎混合和柠檬皮碎加入果汁，炒约2分钟。出锅前加入适量黑胡椒粉和少许盐调味。无需添加太多盐。 ，拌匀，出锅装盘，就做好了。
提示
1。建议使用有机柠檬去除皮屑。如果没有，一般可以用适量的盐擦洗柠檬表面，然后用清水洗净，然后去除皮片。 ，注意不要刮掉白色的部分，不然会苦的
2。红辣椒的用量可以根据个人口味和辣度调整。我用了一个，感觉刚刚好，不太辣但是很有味道
3.盐不需要加太多，虽然味道很淡。最后加，不然西葫芦会变成水状的
4。一汤匙薄荷叶大约需要7-10片，根据叶子的大小而定，所以要根据情况来量。一汤匙切碎的叶子就够了，不用的叶子可以用来装饰
