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1准备大丰收食材,豆角土豆南瓜玉米,还可以放地瓜。
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2豆角先小火炒至透明去水分,不然炖出来的豆角水水的很难吃。
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3起锅烧油,下入葱姜蒜干辣椒,带点辣味更开胃。
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4下午五花肉煸炒,也可以放排骨,家里没有,就放点五花肉,稍微肥点比较香。
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5下入土豆、豆角玉米翻炒片刻。
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6加入东北豆瓣酱翻炒一会,不要太久,锅里加入水没过菜。
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7水开后中小火慢慢炖,将南瓜最后铺在上面,因为我买的是很面的小南瓜,所以最后放入,不然容易炖没了,炖30分钟左右、收汁。
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8出锅啦~留点汤拌米饭。三个字,嘎嘎香。
东北大丰收的做法
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