在家自己动手也能做出美味的面筋哦!下面由小编分享一下做法吧!
操作方法
- 01
首先我们将谷元粉倒入温水盆中,搅拌均匀
- 02
接着我们将它揉成面筋团,取出来控水,用保鲜膜包住,醒发20分钟
- 03
然后我们将醒发好的面筋团揉成长饼,切成条,用筷子夹住面筋条的一头,缠住筷子(缠的尽量紧一些)
- 04
全部做好以后,放入凉水中浸泡一会,放入锅中,开小火,煮熟关火
- 05
最后放入凉水中过凉,用竹签串起来,用刀从面筋的一头旋转式的切一下,就这样面筋就制作完成啦!
在家自己动手也能做出美味的面筋哦!下面由小编分享一下做法吧!
首先我们将谷元粉倒入温水盆中,搅拌均匀
接着我们将它揉成面筋团,取出来控水,用保鲜膜包住,醒发20分钟
然后我们将醒发好的面筋团揉成长饼,切成条,用筷子夹住面筋条的一头,缠住筷子(缠的尽量紧一些)
全部做好以后,放入凉水中浸泡一会,放入锅中,开小火,煮熟关火
最后放入凉水中过凉,用竹签串起来,用刀从面筋的一头旋转式的切一下,就这样面筋就制作完成啦!