酥炸鸡柳的做法

日期：
  • 1
    主辅料：鸡胸肉300g，鸡蛋1个调味料：油、盐、料酒、玉米淀粉、面包糠、番茄酱。
  • 2
    把鸡胸肉洗净，切寸条即成鸡柳。鸡柳中加料酒去腥味，然后加一点盐腌制5分钟入底味。
  • 3
    取一条鸡柳，沾匀玉米淀粉。
  • 4
    再蘸匀蛋液。
  • 5
    然后滚一层面包糠。依次做好，备用。
  • 6
    锅中放油，烧热。油5成热后，放入备用的鸡柳，中火炸制。
  • 7
    鸡柳炸制成金黄色即可捞出。
  • 8
    出锅装盘，沥净油。配以番茄酱蘸食即可。