爱七夕

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爱七夕-美式巧克力杯制作说明搭配意大利手工冰淇淋

七夕情人节-七夕节!美好的一天,该送什么?手机?手表?包?珠宝?所以奥特啊!如果能为爱人制作一杯自制的美式巧克力,配上意大利手工冰淇淋,我想绝对会是一个超级惊喜!如果你录制这个作品,我想你的爱人一定会非常感动。如果有小朋友的话,一起制作肯定会增添无线乐趣,很好玩!大家都来尝试一下吧!

牛奶200克,干葡萄糖,巧克力150克,柠檬一大块,淡奶油半个,哈密瓜250毫升,维生素300克,菊粉,白砂糖10克,铝箔40克,一小块气球一个,蛋黄10个,蛋黄3个。步骤1.总共有2个步骤。 ,第一步是制作意大利手工冰淇淋,第二步是制作美式巧克力杯。首先,准备好制作意大利手工冰淇淋的所有材料!

步骤2. 将维生素菊粉倒入牛奶中,小火煮沸。一般来说,维生素菊粉只存在于欧洲的高端冰淇淋中。首先,它可以增加冰淇淋的稳定性。其次,对身体健康有很大帮助。不仅可以补充维生素和矿物质,还可以帮助排毒、减肥、稳定身体。血糖、血脂。因此,近年来欧洲的一些高端冰淇淋都添加了维生素菊粉!添加维生素菊粉效果非常好!

步骤3.将白糖和3个蛋黄放入容器中混合!

第4步.用搅拌器搅拌!

步骤5.将其发送到此级别即可!

步骤6.让煮好的牛奶稍微冷却,然后分三次倒入打发的蛋黄糊中。这一步一定要慢,不然就变成蛋花汤了!倒入牛奶,搅拌!因为现在蛋黄是生的,所以需要煮一下,但是温度一定不能太高!

步骤7.将瓜切成小块,放入榨汁机中!

步骤8. 榨瓜汁。

步骤9、将冬瓜汁倒入牛奶蛋糊中,再煮一下。

步骤10。这个过程非常重要。请注意。一定不能太热。火大了,它就会开花,变成鸡蛋花。但它不应该太小或太热。童年非常非常缓慢,然后不断搅拌,直到变得浓稠。稠一点就成糊状了,不然吃起来像冰一样!所以这一点非常重要!还需要耐心!

步骤11.煮好后,加入柠檬汁,搅拌!然后盖上锅盖,关火!

第12步.准备一盆水和冰块!仔细一看,我的盆里有冰块!

第13步,然后快速放入冰水中!快速冷却!

第14步,这时候我们就可以打发淡奶油了!将淡奶油倒入容器中!

第15步.搅打淡奶油直至其准备好!有朋友说淡奶油很难打发。其实你没明白其中的道理。淡奶油的最佳搅打温度是2到6度,所以冷藏的淡奶油很容易打发。注意是冷藏,不是冷冻!

步骤16、然后将淡奶油和之前冷却的蛋奶液混合,分3次倒入,充分搅拌!

步骤17. 搅拌后,倒入葡萄干。我的葡萄干是提前几个小时泡在水里的!味道真好!将葡萄干洗净,浸泡几个小时。它们不应该太软或太硬!大概浸泡5到6个小时左右就可以了!

步骤18.然后放入冰箱冷冻,每2小时取出搅拌一次。一是可以让冰淇淋口感更好,二是可以防止葡萄干沉底。直到完全冻结为止!

步骤19.这款意大利手工冰淇淋就完成了。味道相当不错。说实话,当我舀起冰淇淋球的时候,一团液体从嘴角流了出来,掉到了地上。我在桌子上发现了它是口水,哈哈!意大利虽然遥远,但吃到纯正的意大利高端手工冰淇淋并不难。自己尝试一下吧!冰淇淋做好后,我们就准备制作美式巧克力杯了!

步骤20.制作美式巧克力杯需要准备材料,小气球,铝箔和巧克力!

步骤21.先把气球吹起来,不要吹太大,否则你的巧克力杯就太大了!

步骤 22. 用一层铝箔包裹纸板。这样就准备好放入成品巧克力杯了!

步骤23.然后切碎巧克力并准备融化!

步骤 24. 隔水加热。

步骤25、巧克力融化后搅拌,注意融化后的温度,一般要控制在30度以下!或者甚至更低,这样更容易抓住气球。高温也会把气球吹起来!小心塌陷!即使温度高也不容易挂!

步骤26.准备一些玉米油。其他都还好,就是味道不重!

步骤27.先在气球表面涂一层油,薄薄的一层即可!

步骤28.继续搅拌巧克力酱,温度保持在30度以下。注意我上面说的!

步骤29.然后将巧克力放在铝箔纸上一点作为打底,一个圆圈就OK了!不是太多!

步骤30.然后开始在气球上粘巧克力。最好多吃点巧克力。我这次少用了一点,多了更容易挂!

步骤31.然后将巧克力气球放在底座上,快速放入冰箱冷藏室!

步骤32.冷藏半小时到一小时左右,取出,然后用别针将气球刺破。

步骤33.取出刺破的气球,巧克力杯就完成了!

步骤 34. 美式巧克力杯,配意大利手工冰淇淋。这个七夕节,给自己和爱人一份极大的满足。最重要的是享受它。在这个生产过程中,有时候物质的东西并不意味着幸福。和家人一起做快乐的事不是更幸福吗?最后祝大家七夕情人节有个好心情。

提示

1.在制作冰淇淋的过程中,要添加维生素菊粉,普通的菊粉是不够的。欧洲的高端冰淇淋中添加了维生素菊粉。
2。制作巧克力杯时,一定要注意温度。如果温度太高,你就无法把它挂在气球上。不要用太多油!