白鲫鱼鲜菇奶鲫鱼 鱼汤制作方法说明
鲫鱼肉是肉嫩味美，可用来煮粥、做汤、炒菜、做小吃等，特别适合做汤。鲫鱼汤不仅香鲜可口，而且还有很强的滋补作用。非常适合中老年人和病后体弱者食用，也特别适合孕妇食用。小时候，妈妈喜欢煮鲫鱼汤给我喝，说是补脑。但我认为这没有什么用。我的成绩还是没有提高，思绪继续徘徊……
每次炒鲫鱼，都是最考验技术的。直接把鱼煎一下，不要把鱼皮弄破。这次我有点不耐烦，还没熟透就翻动了，所以皮略有破损。虽然影响了美观，但熬成汤后还是很好吃的。鲫鱼汤最好的食材是豆腐，但是我们得创新一下~这次我们添加了几种刚刚上市的新鲜蘑菇，不仅提升了鱼汤的味道，也让它的营养更加丰富。
步骤2、煎的时候不要不耐烦地翻动，用铲子轻轻推动。如果鲫鱼能随着铲子移动，就证明可以翻身。翻面再煎时加入姜片煎2分钟
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步骤4. 15分钟后，加入另一半白胡椒粉和盐，搅拌均匀即可食用
提示
1.请店家帮你把鲫鱼清洗干净，然后带回家。小心地去除腹腔内的黑色膜。这东西还没有完全去除。确实有一股鱼腥味。
2。煎鱼的时候一定要先将空锅烧至很热，然后加入油。油热后，放入鱼煎。这样可以达到生物防粘，鱼皮不易破裂。
3。留一半的白胡椒最后加，因为白胡椒煮久了，香味就会消失。先加入一部分去腥，最后加入剩下的提香。
