洋葱、老醋、花生拌上青红椒，酸甜开胃超详细如何制作脆皮花生作为零食的说明
花生是家庭厨房中最常见的食材之一。现在我们不仅要吃得好，还要吃得健康。今天的老醋花生酸甜可口，加了适量的洋葱，可以增强新陈代谢，抵抗感冒。洋葱是欧洲最受欢迎的蔬菜女王。经常食用不仅能促进食欲、帮助消化，还能预防癌症、维护心血管健康。
花生米150粒，洋葱50克，青红椒各半茎，蚝油适量，香醋1勺，糖4勺，生抽2勺，盐1勺适量。步骤1.花生150克，洋葱50克，切成小方块，青椒和红椒各半个。切成小块以匹配颜色。如果你不喜欢吃辣的，可以不吃。添加适量的香菜茎以增加风味。
步骤2.锅中油冷却，加入花生米，并且开小火，炒的时候一定要小火，容易外焦内焦。
步骤 3. 随着油温继续升高，花生 它会开始噼啪作响。浓密的声音一过就说明花生已经炒好了
第4步：当花生的颜色开始变浅时，将其取出加深。控油，剩下的温度可以继续加热花生，所以不要太晚拿出来。喷洒适量的白酒，有助于花生米保持更长时间的酥脆，自然冷却后备用。
步骤 5. 混合四勺香醋、白酒两小勺、糖、生抽一勺、蚝油一勺、盐适量拌匀（一勺是约10毫升）。
步骤6.将准备好的果汁放入锅中，加热至汤汁收干稍厚。这样比较容易把花生均匀的裹在表面，关火放凉，然后把冷却的花生倒进锅里搅拌均匀，然后加入洋葱块、青椒圈、红椒圈、香菜梗并搅拌均匀。淋上少许芝麻油即可食用。冷藏一段时间口感更佳。
第7步.成品颜色为新鲜，味道鲜美。酸甜可口，非常适合作为开胃菜或下酒的配菜。
第8步.因为加入了很多洋葱，因为由于洋葱具有保健作用，特别适合作为保健食品。经常食用洋葱还可以降低血压、预防癌症、抗感冒。天气逐渐转凉，秋冬季节特别容易感冒。让我们多吃这道菜，保持健康！
提示
1。花生需要在冷锅中用冷油小火炸至酥脆。
2。花生炸好后喷洒适量白酒，有助于长时间保持酥脆。
3。将酱汁加热至一定稠度，以便均匀地裹住花生米。
4。让花生和酱汁冷却后再搅拌均匀，否则花生会吸收酱汁而不再酥脆。
5。搅拌均匀后放入冰箱冷藏一段时间，味道会更好。
