如何做麻辣牛肉干?的做法说明
牛肉干是很受欢迎的零嘴小食,也是非常方便的下酒好料。今天介绍一种在家就可轻松制作的麻辣牛肉丝,先烤后炒,根据自己的喜好调整风味,吃起来嚼劲足,却又不会像风干牛肉那么硬,可冷藏保存一个月!
牛腿肉500克八角5个桂皮2个生姜4片蒜瓣3瓣干辣椒段8~10个花椒适量老抽适量生抽适量辣椒面适量花椒面适量孜然粉适量陈醋少许白糖少许第1步.将牛腿肉去除筋膜,顺着纹路改刀成大块;牛肉干是很受欢迎的零嘴小食,也是非常方便的下酒好料。今天介绍一种在家就可轻松制作的麻辣牛肉丝,先烤后炒,根据自己的喜好调整风味,吃起来嚼劲足,却又不会像风干牛肉那么硬,可冷藏保存一个月!
牛腿肉500克八角5个桂皮2个生姜4片蒜瓣3瓣干辣椒段8~10个花椒适量老抽适量生抽适量辣椒面适量花椒面适量孜然粉适量陈醋少许白糖少许第1步.将牛腿肉去除筋膜,顺着纹路改刀成大块;