黄油 15g 2 个中等大小的苹果 80g 葡萄干黄油30克、低粉120克、糖80克、蛋黄40克、玉米淀粉3个、20克、蛋白2个、砂糖40克 步骤1.将砂糖放入不粘锅中，加热至糖融化。冒烟时加入黄油
步骤2.倒入苹果丁炒
第3步，炒至水基本收干即可出锅
第4步.拌入葡萄干并让它冷却
Step 5. 将焦糖水果均匀放入每个模具底部，压实备用
第6步.将黄油切成小块，搅打至白色
第7步.加入细砂糖
第8步.搅拌至体积变大
第9步. 添加蛋黄
第10步.用黄油糊搅拌
第11步.筛入粉末，切碎混合均匀
第12步.用细砂糖将蛋白打至湿性发泡
第13步.将黄油面糊切三刀，搅拌均匀
第14步.切拌均匀
第15步. 将面糊倒入模具中
步骤16. 170度，烤箱中下层烤约23分钟，直至插入竹签然后拉出来，没有任何粘连
步骤17.从烤箱中取出后，放入模具中直至不热，即可脱模
