蒸水蛋的做法说明
懒人蒸水蛋,用的葱是凉拌剩下的,用的酱油是蒸鱼的碟子里舀出来的。
鸡蛋三个水约60ML葱花适量酱油适量黑糖少量1.加入三个鸡蛋,搅拌同时加水 2.调配酱油黑糖粉(或普通砂糖)少量,酱油微微有点甜味即可 3.放入蒸炉(我这次是开水15分钟的,略略有些硬了,我觉得可能10分钟就可以了) 4.最后一分钟,放入葱花(可以同时浇上酱油) 第5步.出锅,我这次浇的是熟酱油,所以不需要提早加,直接把鱼里的酱油拿来用就ok了~小贴士
水蛋水蛋,我建议还是水水的,水多一点嫩一点好吃,我做的还是不够嫩,下次还得改进