宝宝菜谱家常菜有哪些做法

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　　现在有很家常菜的菜谱，父母要选择一些时候宝宝吃的做法学习，在家做营养又健康的家常菜给宝宝吃。以下是学习啦小编整理的宝宝菜谱家常菜，欢迎阅读。 　　宝宝菜谱家常菜一：高汤蒸鸭蛋 　　材料： 　　鸭蛋(100g)、油(适量)、盐(适量)、葱(适量) 　　制作步骤： 　　1、鸭蛋两个、葱少许、浓醇汤 　　2、蛋打碗里，葱切末 　　3、加盐打成蛋液 　　4、放进葱末 　　5、调进浓醇汤 　　6、放油和清水搅匀 　　7、倒进盅子里 　　8、放进蒸锅里蒸熟即可 　　宝宝菜谱家常菜二：鱼香豆腐条 　　主料： 　　豆腐(南) 400克 洋葱 15克 胡萝卜 15克 泡椒 20克 　　调料： 　　豆瓣酱 15克 酱油 5克 白砂糖 10克 醋 8克 料酒 6克 花椒 4克 大葱 5克 姜 3克 淀粉(玉米) 15克 大蒜 5克 味精 2克 植物油 40克 各适量 　　做法： 　　1. 将豆腐，切成3厘米长，1厘米粗细的条; 　　2. 洋葱切末;胡萝卜切3厘米左右的菱形薄片;葱、姜、蒜、泡辣椒均切末; 　　3. 豆瓣酱捣碎;花椒泡出水备用; 　　4. 锅中加油烧至七八成热时将豆腐条放入油锅中炸至浅黄色捞出，沥去余油; 　　5. 另起锅，放底油烧热，放入泡辣椒，炒出红油; 　　6. 锅内再放葱、姜、蒜爆香;放入洋葱、胡萝卜煸炒几下，下入豆瓣炒香; 　　7. 加酱油、白糖、醋、料酒、花椒水、鲜汤，烧开后用湿淀粉勾芡; 　　8. 投入主料，迅速翻动，芡汁包裹主料后，放味精，淋明油，出锅装盘即成。 　　宝宝菜谱家常菜三：酒香肉饼蒸蛋 　　材料： 　　猪肉(350g)、盐(适量)、马蹄(适量)、鸡蛋(3个)、胡椒粉(适量)、冰柚马克力酒(2勺)、老抽(适量) 　　制作步骤： 　　1、猪肉及马蹄可以适当加些肥肉，口感更好 　　2、切成小块，生姜切小片，都放入料理机 　　3、打成肉馅，搅拌 　　4、放入两勺冰柚马克力酒，加老抽、胡椒粉、食盐，搅拌成较粘的状态，腌15分钟 　　5、肉馅放入碗内，压出三个小坑，可加少许水 　　6、打入三枚鸡蛋 　　7、放入蒸锅，大火上汽，转中火蒸20分钟 　　8、出锅后撒葱花 　　宝宝菜谱家常菜四：麻辣虾球 　　用料 　　小龙虾 (去头) 500g、大葱 半根、生姜 1块、大蒜 1个、啤酒 一罐、干辣椒 适量、花椒 适量、郫县豆瓣酱 适量、料酒 少许、醋 适量、白糖 适量、盐 少许 　　做法 　　① 材料备齐。买来的虾球虽然已经掐去头部，但还有残余的腮部和脚。所以自己清理的时候要去掉这个部分。然后抽出虾肠，用刷子刷洗干净。 　　② 锅中入油，下葱姜蒜煸炒，接着下红尖椒和花椒炒出红油; 　　③ 下虾球爆炒，加一大勺料酒烹香; 　　④ 接着加郫县豆瓣酱炒香; 　　⑤ 炒匀后加一锅铲醋，倒入一罐啤酒; 　　⑥ 盖上锅盖大火煮沸后转中小火焖煮10~15分钟，让虾球充分吸收汤汁入味。 　　⑦ 待汤略微收干时，加一勺白糖不停翻炒，最后加许盐调味即可。 猜你感兴趣的： 1.小孩秋季食谱家常菜 2.1岁儿童家常食谱及做法 3.4岁儿童食谱家常菜 4.幼儿菜谱家常菜做法大全 5.宝宝一日三餐健康食谱怎么做 6.简单孩子爱吃的家常菜