马蹄粉做椰汁糕的方法

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  千层糕是我近段时间刚学会的,按这个方法一次就成功了,层次分明!下面学习啦小编为大家整理了一些椰汁糕的做法。   椰汁糕成品图   椰汁糕的食材准备   椰汁糕的做法步骤   1. 材料大合照   2. 两块片糖用400ml的水慢慢加热溶解,没有电子称就放两碗水。   3. 200ml水加入150g马蹄粉搅拌直完全溶解没有颗粒。   4. 将溶解好的糖水加入刚刚的马蹄粉中,再加入30g炼奶(这个可加可不加,看个人喜好)   5. 椰浆只能在上面凿个洞来慢慢倒。   6. 400ml椰浆加入100g马蹄粉搅拌直完全溶解。   7. 接着就可以开始蒸了,第一层和最后一层都用糖水。糖水蒸8分钟,椰浆层蒸6分钟。大概蒸九层就够了,这个步骤需要很有耐心慢慢蒸。   8. 蒸好后不要急着切,等完全放凉后再切。   9. 斜线切成菱形,我这个只蒸了7层但是已经很漂亮了。Q弹美味,你值得尝试哦!:)   椰汁糕小贴士   蒸一定要有耐心,千万不可以着急!这样蒸出来才层次分明!