记得上大学的时候 ， 特别喜欢去隔壁的菜市场买一种玉米面做的馅饼吃 ， 外面煎的金黄金黄的 ， 吃起来幸福感爆棚 。今天 ， 我就想亲手来做一下 ， 寻找一下当年的感觉 ， 现在和我一起来做玉米面馅饼吧 。
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玉米面 2碗
白面 2碗
韭菜 一把
粉条 一把
食盐 适量
食用油 适量
黄豆酱 适量
玉米面馅饼做法
01
准备好2碗玉米面 ， 2碗白面 。
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02
搅拌均匀 ， 加水 ， 和好面 。
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03
洗干净韭菜 ， 切碎 。
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04
【玉米面馅饼做法】把粉条煮好 ， 用刀切碎 。
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05
炒锅放入食用油 ， 油开加入适量黄豆酱 ， 搅拌均匀 ， 关火；再加入切好的韭菜和粉条 ， 加入适量食盐 ， 搅拌均匀 ， 韭菜粉条馅就做好了 。
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06
把面用擀杖擀成圆形 ， 如图 。
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把韭菜粉条馅放到中间 ， 边上捏好 。
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08
翻过来 ， 慢慢擀成圆饼状 ， 注意不要太用力 ， 以免把馅弄出来 。
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把做好的馅饼 ， 放入电饼铛中 ， 底部放油 ， 用刷子把馅饼上方也刷上油 。
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中间适当翻翻面 ， 金黄可口的玉米面馅饼就做好了 。
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切开就能看到中间的韭菜粉条馅 ， 很好吃的哦 。
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