从普通的酿造技术到高级的酿造技术，从单一的口味到独特的口味。以下是一些常见的咖啡类型。
蓝山咖啡：蓝山咖啡具有好咖啡的所有特征。它不仅味道浓郁醇厚，而且苦、酸、甜的味道完美结合。因此，蓝山咖啡一般作为单品饮用。这种咖啡的产量很少，而且价格极其昂贵。因此，市面上的蓝山咖啡大多是与口味相似的咖啡混合而成。一般内地市场上是找不到蓝山咖啡的。所谓蓝山咖啡，就是其他咖啡豆的混合物。
哥伦比亚咖啡：原产于哥伦比亚，具有酸甜、苦味适中的特点。其浓度合理，常用于高档拼配咖啡。
意式咖啡：指即刻萃取的浓缩咖啡。香气浓郁，味苦。用一个小咖啡杯来品尝它。意大利咖啡的表面会出现一层薄薄的咖啡油。这层油是意大利咖啡迷人香气的来源。一般来说，espresso指的是意大利咖啡。
康宝莱：在意大利浓缩咖啡中加入鲜奶油，即可制成一杯康宝莱。嫩白的牛奶漂浮在浓浓的意大利咖啡上，像一朵白莲花。由于咖啡中仅添加鲜奶油，因此有时被称为“独头马车”。
拿铁咖啡：它是意大利咖啡的另一种变体。冲泡步骤是一样的，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例略有不同。拿铁咖啡中牛奶的比例是卡布奇诺的两倍。 ，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1:2:1。浓缩咖啡，加上很多热牛奶，上面有一点奶泡，甜度一般。现在的拿铁有很多种口味，比较常见的就是香草拿铁。注意奶泡要少一些，不然会太甜。 。
摩卡咖啡：原指原产于埃塞俄比亚的咖啡豆。豆形较小，香气浓郁，味道酸浓醇厚。如今，泛指巧克力产地墨西哥人发明的咖啡饮用方法——在拿铁咖啡中加入巧克力制成的饮料。这两件事是一个美妙的组合，两者的香气相得益彰，达到了前所未有的美妙程度。以摩卡酱和巧克力酱为底，加入浓缩咖啡和热牛奶，淋上鲜奶油。甜得无聊。
卡布奇诺：卡布奇诺的基本特点是奶泡很多。浓缩咖啡、加热牛奶和大量奶泡。卡布奇诺和拿铁的区别在于卡布奇诺奶泡较多，热牛奶较少；拿铁的热牛奶较多，但奶泡较少。
Misto：一半是咖啡，一半是牛奶，基本上不是很甜，也叫欧蕾咖啡，也叫法式牛奶咖啡。添加了牛奶的咖啡，喝起来更顺滑。除了浓郁的咖啡香气外，还有淡淡的奶香。由于法国纬度高，气候寒冷，法式牛奶咖啡一般都是装在大杯子里饮用，也可以双手捧着取暖。
爱尔兰咖啡：爱尔兰将对威士忌的热爱带到了咖啡中。威士忌特有的浓烈香气和淡淡的甜味，让咖啡的酸甜口感更加芬芳、温暖，散发着成熟忧郁的感觉。特别适合寒冷多雨天气饮用。威士忌的酒精含量较高，因此在饮用此类咖啡时请考虑您个人的饮酒能力。
皇家咖啡：名字来源于拿破仑。据说，他远征俄罗斯，命人在咖啡中加入白兰地来抵御严寒。此后，这种新的咖啡饮用方式流传开来，被称为“皇家咖啡”。白兰地、威士忌、伏特加和咖啡的调配非常和谐，但白兰地却是最为出色的。两者合起来的味道苦中带甜，自发明以来就受到了广泛的喜爱。刚泡好的皇家咖啡在跳动的蓝色火焰中顿时散发出醇厚的白兰地香气，雪白的方糖也慢慢变成了焦香。这两种香气与浓郁的咖啡香气混合在一起，瞬间沁人心脾。人们感觉人生圆满了。
绿茶咖啡：在咖啡中加入少许绿茶粉，使其成为可以搭配使用的健康饮品。绿茶咖啡是纯正的东方咖啡。绿茶特有的清香和微苦的味道，结合咖啡浓郁的香气和微甜的味道，在口中搅拌。
